دانلود کتاب هنر آشپزی رزا منتظمی
هنر آشپزی نام کتاب بسیار معروف رزا منتظمی است. بانوی آشپز ایران، در سال 1343 این کتاب را با 600 دستور غذای مختلف منتشر کرد که کار این کتاب، حدود 2 سال زمان برده است.
کتاب هنر آشپزی رزا منتظمی برای نخستین بار در سال هزار و سیصد و چهل و هشت با ششصد دستور غذایی منتشر شد. او خود نقل کرده است که از سال هزار و سیصد و سی و هفت در تهران کلاس آشپزی و شیرینی پزی داشته است و هزاران نفر در کلاس های او شرکت می کردند. این کتاب در زمان حیات نویسنده آن بیش از پنجاه بار تجدید چاپ شد. کتاب هنر آشپزی غذای ایرانی و فرنگی را شامل می شود.
قسمتی از متن
استقبال بی نظیر طبقات مختلف از چاپ های قبلی کتاب هنر آشپزی بخصوص ابراز محبت بانوان و دوشیزگان گرامی موجب تشویق مؤلف در چاپ مکرر این کتاب گردید. با اینکه در کشور ما کتاب آشپزی به تعداد زیاد چاپ می شود این دقت و قدرشناسی و تشویق نشانه توجه و دقت عمومی است که همگان دریافته اند که دستورات این کتاب به وسیله مؤلف به تجربه عملی رسیده و سال ها در کلاس خصوصی تدریس و آزمایش شده و براحتی هر کدبانوی خانه می تواند از آن دستورات استفاده کند.
در مورد نویسنده
فاطمه بحرینی مشهور به رزا منتظمی (زاده ۱۳۰۱ – درگذشته ۱ آبان ۱۳۸۸)، استاد آشپزی و نویسنده کتاب مشهور هنر آشپزی بود. متولد شهرستان شهسوار، او در تحصیلات ابتدایی بسیار موفق بود، طوری که در امتحانات نهایی بین مدارس دخترانه و پسرانه شاگرد اول شد. این کتاب در سال‌های جنگ هشت‌سالهٔ ایران و عراق و دوران کمبود کاغذ و مشکلات چاپ در ایران، برای جلوگیری از فروش به صورت بازار سیاه، با «دفترچه بسیج اقتصادی» فروخته می‌شد. هنگام خرید کتاب این دفترچه‌ها ممهور می‌شد تا نشان‌دهندهٔ آن باشد که خریدار سهمیهٔ هنر آشپزی را دریافت کرده‌است. فاطمه بحرینی در ۸۷ سالگی در ۱ آبان ۱۳۸۸ درگذشت.
کتاب رزا منتظمی در چند دهه اخیر در منزل بیشتر ایرانی ها نگهداری می شود و یکی از هدایای معمول به زوج های جوان می باشد. کتاب هنر آشپزی در سال های جنگ هشت ساله ایران و عراق و دوران کمبود کاغذ و مشکلات چاپ در ایران، برای جلوگیری از فروش بصورت بازار سیاه با «دفترچه بسیج اقتصادی» فروخته می شد. در هنگام خرید کتاب این دفترچه ها ممهور به مهری می شد تا نشان دهنده آن باشد که خریدار سهمیه کتاب «هنر آشپزی» را دریافت نموده است.
تعداد بازدید: 32,669 بار
عنوان کتاب: هنر آشپزی
گردآورنده: رزا منتظمی
تعداد صفحات کتاب: 846 صفحه
زبان کتاب: فارسی
حجم فایل: 15.1 مگابایت
نوع فایل: PDF
منبع: شهر کتاب
73 پاسخ
بسیارشنیده ام در باره این کتاب ولی فرصت نشد بخرم کتاب را ولی تصمیم دارم این کتاب را تهیه کنم بخصوص بخاطر پخت غذاهای آبزی (دریایی)
بله یکی از کتاب های پرطرفدار و معروف دهه اخیره.
سلام میشه بفرمایید pdf این کتاب همان چاپ قدیم هست? چون من کتابی دانلود که با همین عنوان نویسنده ولی چاپ قدیمش نیست
اگه اون باشه میخام که حتما دانلود کنم با عضویت البته
سلام. کتاب حاضر نسخه قدیمی هست.
سلام من اشتراک یک ماهه گرفتم ولی لینک دانلود این کتاب و بقیه کتابها برام نمایش داده نمیشه. لطف کنید راهنمایی کنید
با سلام لطفا یکبار صفحه رو رفرش کنین. اگه بازم سوالی داشتین در خدمتیم.
سلام من اشتراک ۶ ماهه خریداری کردم ولی فعال نشده چه کاری باید کنم لینک هم نمایش داده نمیشه
با سلام. حساب شما فعال شد لطفا صفحه رو رفرش کنید تا لینکای دانلود رو نشونتون بده. در صورت بروز هرگونه سوالی با کمال میل در خدمتیم.
سلام،لینک رو برام ارسال میفرمایین؟
با سلام. به درخواست شما لینک دانلود این کتاب رو براتون ایمیل کردیم. لطفا برای دسترسی مستقیم به همه کتاب های سایت صفحه راهنمای کاربر را مطالعه نمایید. موفق باشید.
سلام ، من ثبت نام کردم ، اما لینکی برای من نیومد
با سلام. لینک دانلود این کتاب برای کاربران vip قابل مشاهده است. سطح اشتراک شما رایگان است لطفا برای دسترسی به دکمه دانلود همه کتاب ها اشتراک خود را از این قسمت ارتقا دهید.
سلام من ثبت نام کردم اما تو این صفحه لینکی برای دانلود نیست … حتما باید اشتراک خرید که به لینک دسترسی داشت؟
با سلام و ممنون از حضور شما.
کتاب حاضر و بعضی از کتاب هایی که در سایت آپلود کرده ایم برای کاربران VIP محدود شده است. لطفا برای دسترسی نا محدود به همه کتاب ها اشتراک تهیه کنید. طرح های شهر کتاب هم بسیار باصرفه و ارزان می باشد. به عنوان مثال طرح برنزی (دسترسی یک ماهه به همه کتاب ها) فقط ۱۵هزار تومان می باشد. ولی اگر در سایر سایت ها گذری داشته باشید خواهید دید که به ازای هر کتاب مبلغی بالغ بر ۴۰-۹۰ هزار تومان باید پرداخت کنید. لطفا پس از مقایسه و در صورت تمایل این صفحه را مطالعه کرده و اقدام به خرید اشتراک کنید.
سلام میشه لینک رو برای من ارسال بفرمایید
پس از ثبت نام، لینک دانلود در همین پست قابل مشاهده است.
سلام وقت بخیر میتونم خواهش کنم لینک رو برای بنده ارسال بفرمایید تا بتونم کتاب آشپزی رو دانلود کنم
سلام ممنون
لطفا برای دسترسی به لینک دانلود این کتاب و همه کتابای منتشر شده در سایت ثبت نام کنید.
سلام لینک نیومده برای من
سلام
مجددا ارسال کردیم.
خوب
ممنون
سلام من هر کاری میکنم دانلود نمیشه چیکار کنم؟
سلام. قبل از درخواست دانلود کتاب لطفا فیلترشکن رو قطع کنین تا آی پی به صورت درست برای ربات سایت شناسایی شه.
لینک مستقیم کتاب رو هم براتون مجددا ارسال کردیم.
موفق باشید.
مرسی بابت این کتاب های عالی
ممنون از حُسن نظر و همراهیتون
سلام
سلام ارسال شد
ایمیلتون نامعتبره!
سلام .
سلام